出羽三山の一つ霊峰月山の山懐に抱かれ、ひっそりとたたずむ肘折温泉。賑やかな温泉街を抜けた銅山川のほとりに寿屋はあります。

良質の山形県産玄そばを、その日に自家製粉し、『挽きたて、打ちたて、茹でたて』の蕎麦を提供しております。

銅山川の清流を眺めながら、ツルツルとしたのどごしと、香りのある蕎麦をお楽しみください。